I Econtro – Pavê de Bis (sobremesa)

31 maio, 2007 at 4:34 pm 1 comentário

Receita do Pavê de Bis (sensacional) que a Andressa fez para a sobremesa do primeiro encontro. Como ainda não ensinei o povo a usar o wordpress, to colocando o que ela mandou por email.

Pavê de Bis

1a. Camada (Base):

  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 lata de leite moça
  • 1 lata de leite de vaca
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de maisena

Levar ao fogo mexendo até engrossar. Despejar em um pirex untado com manteiga. Por cima do creme coloque biscoitos champagne embebido em café solúvel dissolvido em água. Pique 300gr de bis e espalhe a metade por cima.

2a. Camada

  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 3 claras em neve
  • 1 lata de creme de leite gelado sem o soro

Prepare um suspiro bem firme com as claras e o açúcar e misture o creme de leite. Cubra o pavê e enfeite com chocolate granulado ou ralado. Leve à geladeira.

3a. Camada

  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite

Derreta uma barra de chocolate meio amargo em banho maria (o ideal é passa-lo antes pelo processador ou liquidificador para ficarem pedaços bem pequenos). Após derretido acrescente uma lata de creme de leite sem soro, bata ainda morno na batedeira por cerca de um minuto.

bjokas
Andressa =D

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I Encontro – Vaca Atolada

1 Comentário Add your own

  • 1. LIA MEL  |  7 agosto, 2007 às 4:07 pm

    CADÊ O bis???????????????????

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